Préparez la pâte brisée. Laissez-la reposer pendant 1 h au frais. Abaissez la pâte et découpez-la en ronds, en la coupant autour d'un bol ...

Pour 6 personnes. Préparation: 45 mn. Cuisson: 20 mn. Pour la génoise: 4 oeufs, 120 g de sucre en poudre, 90 g de farine tamisée ( + 1 c à soupe ...

Tremper dans de l'eau chaude pendant 1 heure un estomac de requin d'environ 100 g. Egoutter. Faire cuire dans une huile chaude. Il ramollit se gonfle ...

375 g de sucre 5 c à soupe de miel 150 g de graines de sésame. Chauffer le sucre et le miel jusqu'à l'obtention d'un caramel léger. Incorporer ...

Mélangez 250 g de veau haché (ou de volaille) et 250 g de porc haché avec une poignée de mie de pain rassis trempée dans du lait et ...

Pour 4 personnes : 1/2 boîte d'escargots. Préparer 1 gousses d'ail du romarin du persil 1 petit oignon hachés ensemble. Faire revenir un ...

Pour 4 personnes : 4 c à soupe d'eau 3 c à soupe de kirsch 4 c à soupe de gelée de framboises 18 biscuits à la cuiller 20 g d'amandes ...

1 avocat moyen par personne 1 cuillerée à soupe de jus de citron 100 g de fromage blanc mou 1 cuillerée à soupe d'oignon haché finement sel ...

Née dans les Monts du Forez, la Fourme d'Ambert est un fromage d'Auvergne, au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée, non pressée et non ...